Сорбитол
|
Химия импортного производства | |
|---|---|---|
| Вещество: | Сорбитол | |
| Синонимы: |
Сорбит Гексагексаол Hexanhexaol Sorbitol, Glucitol |
|
Каталожный номер на сорбитол CAS: 50-70-4
Фасовка: Бочки пластик 260 кг
Производитель: Корея.
Описание сорбитола
Сорбитол (лат. варианты названия: Sorbitol, Glucitol) — это 70%-ный раствор сорбита в воде, сладкий, бесцветный.
Спецификация на сорбитол
|
Сoрбитол 70% не кристаллизующийся водный раствор |
|
| Cухое вещество, %: |
70.2 |
|
Cодержание воды,%: |
29.8 |
|
Индекс рефракции (при 20 °С) |
1.4595 |
|
Ph 50% DS водного раствора: |
6,50 |
|
Удельный вес (20 °С) г/ml: |
1,303 |
|
Электропроводимость, s/cm: |
0,72 |
|
Редуцирующие сахара, %: |
0.10 |
|
Общее содержание сахара, %: |
6,85 |
| Никель, мг/кг: |
<1,0 |
| Железо, мг/кг | <1,0 |
| Внешний вид раствора: | Бесцветный , прозрачный |
Опасность для человека
Осмотически активный препарат, оказывает диуретическое, дезинтоксикационное, желчегонное, спазмолитическое и слабительное действие. Изотонический раствор сорбитола вводят для пополнения организма жидкостью. Энергетическая ценность составляет 4 ккал/г (одинаковая с растворами декстрозы и фруктозы). Не вызывает повышения гликемии, не увеличивает глюкозурию. При приеме внутрь оказывает холеретическое и холецистокинетическое действие; в высоких дозах тормозит желчеотделение и вызывает слабительный эффект.
Пожарная опасность
Водный 70% раствор сорбитола не относят к классу легковоспламеняемых жидкостей.
Применение
Сорбитол часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках (например, жевательной резинке без сахара). В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить минимальное количество калорий / энергии для диеты — 2.6 килокалорий (11 КДж) на грамм, против 4 килокалорий (17 КДж) у обычного сахара (64 % от калорийности сахарозы), причём сладость меньше также на 40 %.
Данные фармакопеи
Сорбитол используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленностях.
Опасные компоненты могут находиться лишь в крайне малых количествах. Максимальные значения опасных примесей регламентированы USP, BP, JIS и др. и основаны на FCC IV.
|
Допустимые лимиты: |
Мышьяк 3.0 ппм max |
| Тяжелые металлы: |
5.0 ппм max |
| Свинец: |
1.0 ппм max |
| Сульфаты: |
0.01 % max |
Опасность для человека
|
Попадание в рот: |
Опасность отсутствует. |
| Контакт с кожей: |
Промыть водой для избежания клейкого эффекта, раздражение отсутствует. |
| Контакт с глазами: |
Промыть водой. Допустимо (пищевой продукт). |
| Мобильность: |
Отсутствует (инертный материал) |
|
Биоаккумулирование: |
Отсутствует (инертный материал) |
|
Способность к деградированию: |
Не деградирует |
|
Экотоксичность: |
Неизвестна |
Физические свойства сорбитола
|
Цвет: |
Прозрачный |
| Запах: |
Отсутствие специфического запаха |
| Вкус: |
Сладкий (около 70% сукрозы) |
| Точка кипения (жидкая форма): |
Около 105 °С |
|
Процент испарения: |
Отсутствует |
|
Удельный вес: |
Около 1.3 |
|
Растворимость в воде (порошок): |
1гр/0.45 мл воды |
|
Точка плавления (порошок): |
110 – 115 °С |
|
Реакция с водой: |
Отсутствует |
| Температура самовозгорания: | Отсутствует |
| Стабильность: | Очень стабилен |
| Избегать: | Алкалиновые растворы |
| Продукты разложения: | Инертен.. Отсутствуют. |
