pnb.jpg Химия импортного производства
Вещество: Сорбитол
Синонимы: Сорбит
Гексагексаол
Hexanhexaol
Sorbitol,
Glucitol

Каталожный номер на сорбитол CAS: 50-70-4

Фасовка: Бочки пластик 260 кг

Производитель: Корея.

Описание сорбитола

Сорбитол (лат. варианты названия: Sorbitol, Glucitol) — это 70%-ный раствор сорбита в воде, сладкий, бесцветный.

Спецификация на сорбитол

Сoрбитол 70% не кристаллизующийся водный раствор
Cухое вещество, %: 70.2
Cодержание воды,%:
29.8
Индекс рефракции (при 20 °С)
1.4595
Ph 50% DS водного раствора:
6,50
Удельный вес (20 °С) г/ml:
1,303
Электропроводимость, s/cm:
0,72
Редуцирующие сахара, %:
0.10
Общее содержание сахара, %:
6,85
Никель, мг/кг:  <1,0
Железо, мг/кг  <1,0 
Внешний вид раствора:  Бесцветный , прозрачный 

Опасность для человека

Осмотически активный препарат, оказывает диуретическое, дезинтоксикационное, желчегонное, спазмолитическое и слабительное действие. Изотонический раствор сорбитола вводят для пополнения организма жидкостью. Энергетическая ценность составляет 4 ккал/г (одинаковая с растворами декстрозы и фруктозы). Не вызывает повышения гликемии, не увеличивает глюкозурию. При приеме внутрь оказывает холеретическое и холецистокинетическое действие; в высоких дозах тормозит желчеотделение и вызывает слабительный эффект.

Пожарная опасность

Водный 70% раствор сорбитола не относят к классу легковоспламеняемых жидкостей.

Применение

Сорбитол часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках (например, жевательной резинке без сахара). В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить минимальное количество калорий / энергии для диеты — 2.6 килокалорий (11 КДж) на грамм, против 4 килокалорий (17 КДж) у обычного сахара (64 % от калорийности сахарозы), причём сладость меньше также на 40 %.

Данные фармакопеи

Сорбитол используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленностях.

Опасные компоненты могут находиться лишь в крайне малых количествах. Максимальные значения опасных примесей регламентированы USP, BP, JIS и др. и основаны на FCC IV.

Допустимые лимиты:
Мышьяк 3.0 ппм max  
Тяжелые металлы: 5.0 ппм max
Свинец: 1.0 ппм max
Сульфаты: 0.01 % max

Опасность для человека

Попадание в рот:
Опасность отсутствует.
Контакт с кожей: Промыть водой для избежания клейкого эффекта, раздражение отсутствует.
Контакт с глазами: Промыть водой. Допустимо (пищевой продукт). 
Мобильность: Отсутствует (инертный материал)
Биоаккумулирование:
Отсутствует (инертный материал)
Способность к деградированию: 
Не деградирует
Экотоксичность:
Неизвестна

Физические свойства сорбитола

Цвет:
Прозрачный
Запах: Отсутствие специфического запаха
Вкус: Сладкий (около 70% сукрозы)
Точка кипения (жидкая форма): Около 105 °С
Процент испарения:
Отсутствует
Удельный вес:
Около 1.3
Растворимость в воде (порошок):
1гр/0.45 мл воды
Точка плавления (порошок):
110 – 115 °С
Реакция с водой:
Отсутствует
Температура самовозгорания:  Отсутствует 
Стабильность:  Очень стабилен 
Избегать:  Алкалиновые растворы 
Продукты разложения:  Инертен.. Отсутствуют. 

Назад к списку